Πως φτιάνω πιπεριές τουρσί

Χρησιμότητα:

Κουζίνα, Συνταγές μαγειρικής, Πιπεριές, Τουρσί

Λέξεις κλειδιά:

Τελευταία ενημέρωση:

Τετάρτη, 16 Δεκέμβριος, 2015 - 09:30

Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε πιπεριές τουρσί εύκολα και γρήγορα από την άνεση του σπιτιού σας. Όλες οι πληροφορίες που θα χρειαστείτε μέσα από χρήσιμα και κατατοπιστικά άρθρα και βίντεο που συλλέξαμε ειδικά για εσάς.

Πως να φτιάξω πιπεριές τουρσί (απόσπασμα κειμένου από dinanikolaou.gr)

Πλένω καλά τις πιπεριές, τις σκουπίζω σχολαστικά και με ένα μαχαιράκι κόβω και πετάω τα κοτσάνια τους. Τις χαράζω κατά μήκος βαθιά (χωρίς να τις κόψω στη μέση) και αφαιρώ τα σπόρια τους. Βάζω να βράσει άφθονο, ελαφρώς αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και, μόλις κοχλάσει ρίχνω τις πιπεριές σε δύο-τρεις δόσεις και τις ζεματίζω για 2 - 3 λεπτά από τη στιγμή που θα ξαναπάρει βράση το νερό.

Για την άρμη, βάζω να βράσει άφθονο νερό για 20 λεπτά και το αφήνω να κρυώσει και να γίνει χλιαρό. Εκεί προσθέτω σταδιακά ψιλό αλάτι και ανακατεύω, μέχρι να διαλυθεί. Η άρμη είναι έτοιμη όταν ρίξω μέσα ένα ωμό αυγό (καθαρό και καλά πλυμένο) και αυτό παραμείνει κάτω ακριβώς από την επιφάνεια του νερού, αφήνοντας να εξέχει μόνο μια μύτη με διάμετρο όσο ένα νόμισμα .

Βίντεο:

Ντομάτες & πιπεριές τουρσί

Πιπεριές τουρσί

Καυτερές πιπεριές τουρσί

Σύνδεσμοι:

argiro.gr - Πικάντικες πιπερίτσες τουρσί - Διαλέγουμε μικρές πιπερίτσες. Τις πλένουμε πολύ καλά. Με κοφτερό μαχαίρι τις χαράζουμε τρυπώντας τες ελαφρά σε 2-3 σημεία την καθεμία. Τις τοποθετούμε σε γυάλινο, αποστειρωμένο βάζο. Προσθέτουμε το αλάτι και...

tastefull.wordpress.com - Πράσινες πιπεριές τουρσί – το πιο απλό τουρσί που μπορείτε να φτιάξετε - Οι πρώτοι μήνες του φθινοπώρου είναι η εποχή να χρησιμοποιήσουμε την άφθονη παραγωγή λαχανικών για να ετοιμάσουμε προμήθειες για το χειμώνα. Τώρα είναι...

sheblogs.eu - Καυτερές πιπεριές σε βάζο - Οι συνηθισμένες μας καυτερές πιπεριές είναι μεγάλες, ανοιχτοπράσινες πιπεριές κέρατο σαν αυτές για το τηγάνι αλλά αρκετά πιο λεπτές συνήθως, κάποιες φορές βρίσκεις και κόκκινες. Φυσικά τρώμε και τις...

bettyscuisine.blogspot.gr - Πιπεριές τουρσί - ποστειρώνουμε πρώτα τα βάζα: τα ξεπλένουμε καλά με ζεστό νερό και τα βάζουμε ανάποδα στη σχάρα του φούρνου που την έχουμε καλύψει με καθαρή πετσέτα. Τα τοποθετούμε στο φούρνο, μαζί με τα καπάκια τους, στους...

zzcook.blogspot.gr - Πιπεριές καυτερές τουρσί - Προλαβαίνουμε ακόμη να κάνουμε τα τουρσιά μας, τα τελευταία λαχανικά δηλαδή, πριν μας πιάσουν οι παγωνιές. Ο άντρας μου ασχολείται με το λαχανόκηπο και με τα τουρσιά, εγώ δεν τρώω αλμυρά τουρσιά, αλλά...

cretangastronomy.gr - Γλυκόξινες πιπεριές τουρσί - Η γεύση του είναι θαυμάσια και ταιριάζει τόσο με το στραγγιστό γιαούρτι και τα ψητά λαχανικά όσο και με τα ψητά «παϊδάκια» κοτόπουλου που το δοκιμάσαμε. Είμαι βέβαιη ότι θα ταιριάζει και με τυριά...

sidagi.gr - Πράσινες πιπεριές τουρσί - Παίρνουμε 10 πιπεριές τύπου jalapeno (τις βρίσκουμε στα μεγάλα σουπερ μάρκετ) και τις κόβουμε σε λεπτές φετούλες σαν δαχτυλίδια. Αφού τις κόψουμε τις ρίχνουμε σε ένα σουρωτήρι και τις βρέχουμε με αρκετό κρύο νερό...

syntages.matia.gr - Πιπεριές Φλωρίνης τουρσί - Πλένουμε τις πιπεριές μας και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. Τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο έτσι ώστε να απέχει 10-15 εκατοστά από την αντίσταση...

Αν θέλετε να μας αναφέρετε οποιοδήποτε πρόβλημα (σφάλμα, ανακρίβεια, θέμα που αφορά πνευματικά δικαιώματα κ.τ.λ.) ή να μας προτείνετε κάτι σχετικά με αυτή την καταχώρηση, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας.

Δείτε επίσης

Πως φτιάχνω πιπεριές Φλωρίνης

Πως μπορούμε να φτιάξουμε σπίτι μας πιπεριές Φλωρίνης για σαλάτα ή για να τις αποθηκεύσουμε σε βάζο; Δείτε όλες τι; πληροφορίες που θα χρειαστείτε μέσα από τα κατατοπιστικά βίντεο και τα χρήσιμα...

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως να φτιάξω φέτα

Πως να φτιάξετε μόνοι σας τυρί φέτα. Συνταγές και βίντεο με την διαδικασία παρασκευής.

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως καθαρίζω παντζάρια

Πως να καθαρίσετε τα παντζάρια για να τα χρησιμοποιήσετε στις συνταγές σας. Δείτε οδηγίες και συμβουλές μέσα από χρήσιμα άρθρα και βίντεο που συλλέξαμε και σας παρουσιάζουμε.

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως να φτιάξω τραχανά

Δείτε πως μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό πεντανόστιμο τραχανά με αγνά υλικά της επιλογής σας. Όλες οι πληροφορίες για το παραδοσιακό ελληνικό ζυμαρικό μέσα από χρήσιμα και κατατοπιστικά άρθρα και...

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως να φτιάξω κρέμα γάλακτος

Δείτε πως να φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι εύκολα και γρήγορα σπιτική κρέμα γάλακτος.

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως να μαγειρέψω φακές

Πως να μαγειρέψετε τις φακές. Δείτε συνταγές για απλές φακές σούπα, παραδοσιακές συνταγές ή ακόμη και παραλλαγές με μπέικον, προσούτο ή και σολομό για τους πιο δύσκολους. Φτιάξτε μόνοι σας αυτό το...

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως να φτιάξω μυζήθρα

Πως να φτιάξετε μόνοι σας μυζήθρα. Όλες οι πληροφορίες για τη διαδικασία παρασκευής με αναλυτικές συνταγές και βίντεο.

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως ψήνουμε τα κάστανα

Πως μπορούμε να ψήσουμε τα κάστανα εύκολα και γρήγορα; Δείτε ορισμένες χρήσιμες συμβουλές και έξυπνα κόλπα για το σωστό ψήσιμο των κάστανων μέσα από τα άρθρα και τα βίντεο που σας προτείνουμε και...

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως να φτιάξω χαλούμι

Όλες οι πληροφορίες για να φτιάξετε μόνοι σας χαλούμι. Αναλυτικές συνταγές και βίντεο με όλες τις λεπτομέρειες της διαδικασίας παρασκευής.

Κατηγορία:

Χρησιμότητα:

Πως να φτιάξω φρέσκα ζυμαρικά

Συνταγές και video που δίνουν οδηγίες για το πως θα παρασκευάσετε μόνοι σας σπιτικά, φρέσκα ζυμαρικά. Μην το φοβηθείτε... Αντιμετωπίστε το ως παιδικό παιχνίδι μαγειρικής και απολαύστε την...

Κατηγορία:

Χρησιμότητα: